Suds of Northern Darknes: a cerveja do Black Metal

A Jester King Craft Brewery, umacervejaria que fica em Austin, Texas (EUA), fundada pelo ex-advogado Jeffrey Stuffing, acaba de lançar sua primeira cerveja sazonal - a Black Metal Imperial Stout (também chamada de Suds of Northern Darknes, Iron Sword ou El Martillo del Muerte).

A "Black Metal" é uma cerveja cruel e punitiva, fermentada pela pura força de sua fantástica vontade própria. É o lançamento sazonal da Jester King. Tendo um teor alcoólico por volta de 10%, possui fortes sabores de torrados, chocolate, malte queimado e álcool, e tem um toque de couro.

A Jester King sugere que a "Black Metal" seja degustada em um copo snifter, servida numa temperatura entre 57 e 61°F (13,8 a 16,1°C).

A Black Metal ainda está disponível somente em barris. Estará disponível em garrafas de 750mL no final da temporada.

Fonte desta matéria (em inglês): Jester King Craft Brewery